Provning 75 och 76 med Malte på Österlen

Denna helg har Malte firat sitt 20 års-jubileum i stor stil. Vi hyrde ett hus på österlen, närmare bestämt i Maglehem. Fredagen började med att LG, Micke och jag själv spelade golf på Lilla Vik. Vi käkade kalkon på restaurangen innan vi gick ut. Regngudarna var inte nådiga, så vi lyckades att få vatten på oss från skyn på merparten av hålen. Resultaten blev följande: HO 29 poäng, MW 27 poäng och LG 19 poäng. Vi var ordentlig blöta efter rundan. Sedan mötte vi upp Håkan och Tomas vid nämnda hus. Det var skönt att komma inomhus och torka upp. Fredagens mat bestod av hamburgare som Tomas gjorde. Han hade med sig egen köttkvarn och malde högrev till färs. Detta smakade utmärkt. Micke bjöd på whiskykaka till kaffet. Under fredagskvällen hade vi en ölprovning som Tomas skötte. Sex olika öl där färgen skiftade från morotsfärg till svart. Efter en lång dag drog det ordentligt i ögonen vid senkvällen.

Lördagförmiddag efter frukost körde vi ner till havet och gick en sväng vid Haväng. Efter en lagom lång promenad körde vi sedan till Brösarps Gästgifveri och åt Äggakaka/fläskfilé. Därefter hem till stugan och förbereda dagens första whiskyprovning.

I glasen på provning 75 fanns:

1. Spirit of Speyside Whisky Festval 2016, 10år, 40,4%, 20cl, 155kr
2. Amrut fusion, Indien, 42,8%, 320 kr, 75cl
3. Ben Nevis 1996, Whiskyklubben Slainte, 20år, 50,9%, 825kr
4. Ben Nevis 1997, Cask Strength The Pearl, 18år, 50,9%, 1259kr

Den första whiskyn var inhandlad i Skottland på Glen Grant på Maltes förra resa till Skottland. Den bestod av diverse hemliga singelmalt från Speyside. Helt okey whisky. Amruten fick mycket positivt mottagande. Sedan var det två stycken Ben Nevis som hamnade på fat vid Maltes bildande dvs 1996/1997. Två trevliga whisky som båda hade fatstyrka. Detta var första gången vi provade Ben Nevis på Malte. Detta destilleri ligger i Fort William sidan om Ben Nevis. Ben Nevis är Skottlands högsta berg som är 1344 meter över havet.

Efter denna provning var det dags för mat. Förrätten bestod av whiskymarinerad lax på macka. Huvudrätten fixade Micke på ett förträffligt sätt. Det var lammrostbiff och klyftpotatis. Efterrätten bestod av glass. Mycket gott allting.

En stund senare hade vi ytterligare en whiskyprovning.

I glasen på provning 46 fanns:

1. Malte(Springbank), 3 år, 63,7%
2. Malte(Springbank), 4 år, 61,2%
3. Malte(Springbank), 5 år, 60%
4. Malte(Springbank), 7 år, 57%
5. Malte(Springbank), 8 år, 54,7%
6. Malte(Springbank), 9 år, 54,0%
7. Malte(Springbank), 10 år, 52,4%
8. Malte(Springbank), 11 år, 51%

Detta var en vertikalprovning av whisky som kom från vår egna tunna på Springbank. Som alltid smakade dessa mycket bra.

Söndagen bestod av frukost och därefter packning och hemfärd. Alla var mycket nöjda med denna helg. Nästa anhalt 25 års-jubileum!

Annonser

Mc Skottland provning 14 – sommarprovning med grillning

Då hade det åter blivit dags för Mc Skottlands numera traditionella sommarprovning med efterföljande grillning. Efter en vecka med si och sådär väder lyckades Per bjuda in till en dag där solen visade sig på riktigt. Niklas, Patric och Jörgen hade annat för sig denna dag. Dagens kött, dov- och kronhjort, hade Lelle fällt själv. Peter hade marinerat detta kött med bl.a chilli och Laphroaig. Peter lyckades även detta år grilla köttet så alla tyckte det smaka smaskens! Per och Jeanette hade till detta gjort potatisgratäng, sallad, sås. Till efterrätt bjöd de på en marängtårta. Mycket gott allting.

Efter maten spelade vi kubb. Roger och undertecknad lyckades vinna denna prestigefulla tävling!

I glasen denna kväll fanns:

1. Glengoyne 12år , Highland Skottland , 43% , 419kr
2. G.Rozelieures, Whisky de Lorraine, Frankrike, 40%, 500kr
3. Jura Diurach´s own 16år, Jura Skottland, 40%, 549kr
4. Ardbeg Dark Cove, Islay Skottland, 46,5% , 999 kr
5. Dewar´s 12år, blended, Skottland, 40%

Många höll Glengoyne som kvällens bästa whisky trots hårt motstånd av Ardbeg. Fransmannen fick inte många positiva ord. Peter vaknade i vanlig ordning till när det började dofta rök. Jura och Ardbeg var hans favoriter. Efter maten plockade Per fram en flaska Dewar´s. Detta var en förpackning där även det ingick en falska källvatten och upphällningsmått. Den smakade bra på maten.

 

Provning 74 med Malte

Dagen till ära hade sommarvärmen anlänt. Det var behagligt att gå ner i källarens något svalare temperatur. Micke slängde iväg en kommentar ” Här doftar det behagligt” när han kom ner i källaren. Då syftade han såklart mot whiskyn. Vi diskuterade under kvällen hur vi ska fira att vi har provat whisky i 20 år. Jubileumsdagen infinner sig i September månad. Det lutar mot att vi hyr någon stuga och lagar egen mat samt köper in några ”värsting whisky”.

I glasen denna kväll fanns:

1. Macallan Gold, Speyside Skottland , 40% , 505 kr
2. Macallan Amber, Speyside Skottland , 40% , 449 kr
3. Macallan Sienna, Speyside Skottland , 43% , 749 kr
4. Macallan Select Oak, Speyside Skottland , 40% , 725 kr

På denna provning var det endast Macallan som gällde. Förra sommaren var vi på plats vid detta destilleri. Då höll de på att bygga ett nytt destilleri. Det såg väldigt spektakulärt ut med böljande tak. Vad jag förstår börjar de nu bli klara med detta bygge. Under juni månad ska de komma igång med det nya visitorcentrat. De har investerat 120 miljoner pund på denna byggnad. Jag köpte Gold när vi var på destilleriet. GOLD, AMBER och SIENNA har lagrats på spanska first fill – sherryfat och amerikanska refill – sherryfat. Namnen kommer från vilken färg de olika sorterna har. Amber är mörkare än Gold och Sienna är ännu mörkare. Ju mörkare färg desstu större andel av de spanska faten. Macallan köper in 80% av världens alla sherryfat som lämnar Spanien. Kvällens samtliga sorter tillhör 1824-serien. Detta år startade macallan. Denna serier är så kallade nasare, dvs utan ålder. Select Oak är lagrad på fem olika typer av tunnor.

Kvällens vinnare var Sienna. Det lät som vi alla var överrens om detta.

Till kvällens öl serverades det en macka med biff. Till kaffet åt vi var sin Tip Topp mini.

 

 

 

Mc Skottland provning 13

Till gårdagens whiskyprovning hade Patric och Anders lämnat återbud. Däremot tog Niklas med sin arbetskamrat Jörgen på denna provning. Han såg ut att ha en trevlig kväll och det lät på honom att detta troligtvis inte var sista gången han drack whisky med oss.  Då det var ett bra tag sedan vi träffades var ljudkullisen hög. Niklas hade fått ytterliggare ett barn sedan vi sågs förra gången.

I glasen denna kväll fanns:

1. Glenrothes Select Reserve , Speyside Skottland  , 43% , 385kr
2. Kilkerran 12 år, Campbeltown Skottland, 46%, 559kr
3. Amrut fusion, Indien, 42,8%, 320 kr, 75cl
4. Bunnahabhain Ceòbanach, Islay Skottland, 46,3%, 989kr

Glenrothes hade inte många hört talas om innan denna kväll. Det lät som de flesta placerade denna whisky på fjärde plats i rankingen. Kilkerran höll de flesta med mig om att det är en riktigt trevlig whisky med betydligt större karraktär än Glenrothes. Detta destilleri heter Glengyle. Eftersom detta varumärke är upptaget av en annan whisky så heter deras whisky just Kilkerran. Denna 12-åring lanserades i höstas.

Per hade nyligen varit i Indien och handlat med sig denna indiska whisky, Amrut fusion. Jim Murray har delat ut hela 97 poäng till denna (av 100 möjliga).  En trevlig whisky där 25% skottsk rökig malt har arbeta med 75% orökig malt. Där av namnet fusion. Per berättade att priset på denna whisky skilde sig väsentligt mellan Goa och New Dehli. Typ 320 kr respektive 900 kr!  Bunnahabhain Ceòbanach är inte helt lätt att uttala. Peter, vår rökentusiast verkade trivas när detta glas avsmakades. Ceòbanach betyder rökig dimma på gealiska. Detta ska efterlikna den whisky som Bunnahabhain producerade förr i tiden. Vet ej varför men Systembolaget har höjt priset på denna med 270 kr sedan ifjor!

Vi beslöt att fortsätta den trevliga tradionen som vi startade med ifjor. Nämligen att ha en sommarprovning med efterföljande grillning. Denna gången kommer vi vara hemma hos Per.

Till kvällens öl serverades det en äggamacka med skagenröra. Till kaffet åt vi kanelbullar.

Provning 73 med MALTE

Kvällens provning började med att jag och Tomas redogjorde för de andra om vår nyligen genomförda resa till Ven. Här går det att läsa om denna tur. Micke och Håkan hade nyligen varit på skidresor med deras familjer. I år fyller vi 20 år på riktigt. Under kvällen diskuterades om lämpligt sätt att fira denna imponerande ålder.

I glasen denna kväll fanns:

1. Seven Stars No5 Alioth,  Spirit of Hven Sverige, 45%, 795 kr, 50 cl
2. Stranahan´s, Colorado USA, 47%, 597 kr
3. G.Rozelieures, Whisky de Lorraine, Frankrike, 40%, 500 kr
4. BenRiach Birnie Moss, Speyside Skottland, 48%, 375 kr
5. Ardbeg Dark Cove, Islay Skottland, 46,5% , 999 kr

Under vår resa till Ven erhöll vi vänligt nog en 10 cl:s flaska av deras senaste sort. Denna fick starta provningen. Eftersom vi i stort sätt har provat alla sorter från detta destilleri har vi fått följa deras resa från grunden. Vi har istort sätt varit positiva hela vägen, Alioth var inget undantag. En trevlig whisky helt enkelt. Stranahan´s hade Peter inhandlat i Denver när han var och besökte sin kamrat, ishockeyspelaren Carl Söderberg. Detta destilleri är beläget i Denver och producerar Colorado singelmalt whiskey. Detta var en 75 cls flaska. Detta destilleri startade 2004. Enligt Colorado lagen måste detta lagras minst två år.  En helt ok whiskey, möjligen något söt. Vi hade en fransman i glaset denna kväll. Det var den förste whisky från detta land som vi har smakat på våra provningar. Denna flaska hade Micke inhandlat när han var på semester i Frankrike för ett par somrar sedan. Doften påminde om grappa eller liknande. Smaken var mer platt utan någon större karaktär. Trevligt att ha smakat men går inte till historien som den bästa whiskyn. BenRiachen hade Tomas köpt på Bordershop i Tyskland. En riktig buse med mycke röksmak. Den var uppe och slogs med Ardbeg om att ta första platsen som kvällens bästa whisky. Tomas satte den före Ardbeg. Oklart om det bara var att han hade handlat denna. Ardbeg Dark Cove är den mörkaste Ardbeg någonsin. Denna släpptes isamband med Ardbeg Day 2016. Den växte i glaset och blev riktigt bra tillslut. Ingen buse utan en mer rund och fin whisky.

Filip bakade pizzor till oss. Dessa satt fint till kvällens öl. Till kaffet serverades det Tigerkaka.

 

 

Seven Stars No.5 Alioth

Idag var Tomas och jag på Ven och var med om presentaionen av den femte sorten av Spirit of Hven, Backafallsbyns , Seven Stars-serie. Denna sort heter Alioth och är döpt efter en stjärna i Karlavagnen, som övriga whisky i denna serie. Vi fick också äran att provsmaka denna whisky. Mums var det rätta ordet. Det känns som de producerar bättre och bättre whisky för varje år.

Denna whisky går att köpa på Systemblaget från och med fredagen den 3: mars och kommer att kosta 795 kr för 50 cl. Den ligger på 45%.

Anja (VD och ägare) inledde med att berätta om den amerikanska satsningen som kommunicerades ifjor. Tydligen är avtal påskrivet med en importör och inom kort ska de skicka en stor container till USA. Avtal förhandlas även med länder i mellanöstern. Hon informerade också om att deras huswhisky Tycho´s Star finns nu till försäljning på samtliga Systembolag i Sverge. Ibland har de fått resta beställningar. I år fanns en ny panna på plats för att öka produktionen. Henric (ägare och Masterdestiller) kunde inte berätta allt men han antydde att det fanns planer på att öka på antal byggnader vid deras anläggning på Ven och att de skulle skaffa lagerhus och buteljeringsmöjligheter i Landskrona, dvs på fastlandet. Han berättade också att de sökte folk. De verka se ljust på framtiden.

Efter presskonferansen var det som brukligt på dessa tillställningar möjligheter att provsmaka hela sortimentet med Gin, Snaps, Vodka mm. Till detta serverades diverse tilltugg. Även destilleriet var öppet för rundtur. I år pågick produktionen samtidigt som vi var där. I och med den nya pannan var det riktigt trångt i lagerhuset så jag förstår att de behöver utöka denna del.

Jag vill framföra ett stort tack för Maltes vägnar för att vi blev inbjudna. Detta var fjärde året som vi har fått äran att var på plats.

Här går det att läsa om de andra åren:

År 1

År 2

År 3

 

 

Provning 72 med MALTE – 20 års kalas

Den 17:e november 1996 bildades whiskyklubben MALTE i Västra Ingelsstad, Vellinge Kommun. Grundaren Christer Ohlsson hade bjudit in: Rune, Bosse, Roland och Göran. Första provningen bestod av Ardbeg 1974, Statesman, Glengoyne 10år och Littlemill 8år. En allskön blandning med andra ord. Ardbeg 74:an skulle man gärna vilja prova i dessa dagar. Runt 5000 kr får man ge för en sådan flaska idag på whiskyauktioner. I september 1997 bildades Maltes juniorklubb bestående av Henrik, Håkan, Tomas, Lars-Göran och Micke.

Då vi hade en provning inbokad sedan länge till igår, tog jag tillfället iakt att bjuda in det äldre gartdet, för att fira detta 20-års jubileum. Tyvärr finns inte Christer och Göran med oss längre. Rune och Bosse har gjort gästinhopp lite då och då medan Roland inte har haft något intresse av whisky sedan Christer gick bort. Många minne delades denna kväll.

I glasen denna kväll fanns:

1. Kilkerran 12 år, Campbeltown Skottland, 46%, 559kr
2. Jura Diurach´s own 16år, Jura Skottland, 40%, 529kr
3. Lagavulin 8år, 200år-edition, Islay Skottland, 48%, 539kr
4. Bunnahabhain Ceòbanach, Islay Skottland, 46,3%, 719kr

Kilkerran hörde vi nämnas första gången när vi var i Cambpeltown i Skottland. Frank McHardy fick äran återuppstarta destilleriet Glengyle. Eftersom glengyle är ett upptaget varumärke heter whiskyn Kilkerran från detta ställe. Denna 12-åring släptes för någon månad sedan. Mycket trevlig whisky. Bosse nämde direkt att han skulle köpa någon flaska på bolaget. Kan köprekommenderas! Denna kväll hade Jura svårt att konkurera mot övriga whisky. Jura betyder hjort på fornnordiska. På denna ö med 300 invånare finns det 3500 hjortar! I år firar Lagavulin 200 år. I slutet av maj månad släpptes denna jubileums utgåva. Det lät som kvällens deltagare var överrens om att deras 16-åring är strået vassare. Bunnahabhain Ceòbanach är inte lätt att uttala. Det är dock mindre viktigt när whiskyn smakar så bra som denna. Det ska föreställa hur deras whisky smakade innan de började göra orökig whisky. Denna rökiga whisky var en del som utkorade som kvällens vinnare. Det var en ytterst kompetent uppställning av whsiky på bordet denna jubileumsprovning.

Till kvällens öl serverades det piroger och kinasoja. Sedan dukades det fram tårta, som sig bör på en jubileumsprovnig. Herrskapet verkade nöjda med kvällen. Juniorerna kom fram till att vi kommer att besöka öl- & whiskymässan i Malmö fram i marsmånad.

 

Mc Skottland provning 12

Under gårdagens provning var den stora frågan hur formen är med Niklas och hans fru. Det är nämligen endast en månad kvar till att det väntas tillskott i deras familj. Denna händelse riskerar att krocka med nästa provning! Tydligen var nu allt lugn och fint med formen. Det blev en del avhandlingar om folkets resor. Lelle hade varit i Hong Kong och Roger i Las Vegas. Anders hade lämnat återbud denna gång.

I glasen denna kväll fanns:

1. MACK, Mackmyra Sverige, 40%, 299 kr
2. Bushmills 1608 Special Reserve, 12år, 43%, Nordirland, 33,3cl
3. Glenfarclas 105 Cask Strength, Speyside Skottland, 60%, 380 kr
4. Glen Deveron 16år ,  Highland Skottland , 40% , 600kr , 100cl

Sveriges billigast Singel malt från Mackmyra – Mack, fastnade Lelle och Patric för direkt. Roger tillslöt också till hyllningskören. Vet ej för att de tyckte att den var god eller för att den marknadsför sig som ”partywhisky för den yngre generationen”. Imponerande nog lyckades Per lista ut från minnet att det i andra glaset fanns Bushmills. Han hade för länge sedan smakat en variant av Bushmills och lyckades hitta något i denna med hjälp av minnet. GULDSTJÄRNA! Bushmills är för övrigt världens äldsta destilleri som startade 1608. Världens första cask strenght, nämligen Glenfarclas 105 höjdes inte till skyarna av kvällens smakpanel. Modiga 60 procent presenterades i glaset. Trots rikligt vattnande hölls betyget lågt. Från whiskydestilleriet Macduff kommer Glen Deveron. Denna trevliga whisky passade herrskapet. Trots att Peter inte fick någon rökig whisky förrän efteråt såg han ut att trivas.

Då Niklas skulle iväg på älgjakt tidigt nästa dag, skulle han och Patric ta bussen hem tidigare än vanligt. Därför blev det lite halvbrått med pizzabullarna till ölen. Det slutade tyvärr med att några fick pizzabullar som var varma på utsidan men kallare på insida. Det är dock tanken som räknas!

Sedan ringde Lelles son att han var på väg att hämta honom och Per. Det innebar att de fick äta kvällens kaka stående i hallen. Kvar till kaffet fanns Roger, Peter och jag själv. Vi åt kvällens kaka kärleksmums i lugn och ro.

Mc Skottland provning 11

På denna provning var samtliga åtta medlemmar på plats. Detta var första gången det var så sedan whiskyklubben McSkottland bildades. Dock hade inte alla whisky i glasen. Peter hade ett viktig styrketräningpass dagen efter och dessutom skulle han hämta familjen på centralen. Därför fick han endast vatten i glaset. Vi konstaterade att det var ett bra tag sedan Niklas och Patric var närvarande. Tro det eller ej men ibland är det andra saker som går före whiskyprovningar. En av kvällens många diskussionsämne var jakt. Tydligen börjar Niklas bli varm i kläderna. Vi fick också rapport från kustjägarLelles besök i Stockholmsskärgård.

I glasen denna kväll fanns:

1. John Medley´s , 6år , Bourbon USA , 40% , 249 kr
2. Bulleit Bourbon, USA, 45%, 309kr
3. Stranahan´s, Colorado USA, 47%, 597 kr
4. Big Peat, Blended Malt , Islay, Skottland,  46% , 474 kr

Systembolagets minst dyra bourbon är John Medley´s. Denna fick höga betyg av många. Anders och Per kommer att inhandla denna inom det snaraste. Några till var också sugna. Tydligen var det många i detta sällskapet som gillar bourbon. Bulleit var det lite mer blandade åsikter om. Per påstod att Sylvester Stallone dricker denna bourbon i en känd film, oklart vilken. Stranahan´s hade Peter inhandlat i Denver när han var och besökte sin kamrat, ishockeyspelaren Carl Söderberg. Peter höll ett kortare fördrag om detta ställe. Vi kom fram till att denna whisky definitivt bör vattnas. Big Peat föll Niklas för direkt. Många tyckte denna Blended malt var bra. Denna innehåller whisky från Ardbeg, Coal Ila, Bowmore och  Port Ellen. Port Ellen destilleri stängdes 1983. Nu kostar det stora pengar att köpa whisky med detta namn.

Till kvällens öl satt det fint med var sin räkmacka. Tidigare på dagen hade Peter och jag spelat en golftävling på Trelleborg. Där lyckades jag vinna nearest pin på 1,17m från flaggan samt att vi vann var sin ål. Denna ål serverades också under kvällen. Till kvällens kaffe åt vi amerikansk jättecookie som jag hade bakat på morgonen. Den smakade mums om jag får säga det själv. Receptet kan hittas här.

Provning 71 med MALTE

På gårdagens provning var alla fem MALTE-medlemmar på plats. När de kom ner i källaren stod det en tavla på varje stol. Vi fortsätter traditionen med att skapa en minnestavla efter varje större whiskyresa. Detta var ett minne från vår resa till Skottland som vi genomförde ibörjan av sommaren. Ibörjan av kvällen blev det mycket snack om denna resa. Det lät som alla var nöjda med nämda utflykt.

I glasen denna kväll fanns:

1. Glenrothes Select Reserve , Speyside Skottland  , 43% , 399kr
2. Glengoyne 12år , Highland Skottland , 43% , 449kr
3. Glenmorangie Tayne , Highland Skottland , 43% , 464kr , 100cl
4. Glen Deveron 16år ,  Highland Skottland , 40% , 600kr , 100cl

Fyra olika Glen konkurerade om uppmärksamheten på denna whiskyprovning. Glen betyder dalgång på gaeliska. Det finns ett 20-tal skottska destilleri som heter Glen i förnamn. Glenfiddisch, Glenfarclas mm mm. Glenrothes doftade riktigt inbjudande. 98 procent av deras produktion går till blendedindustrin. Famous Grous och Cutty Sark är två varianter där Glenrothes återfinns i. Glengoyne fick fina vitsord. Det roliga med detta destilleri är att produktionen sker i Highland och lagerhusen ligger i Lowland. Glenmorangie Tayne har finishedlagrats på Amontillado sherry cask.  Alla jublade inte över denna smak men jag tycker att den klarade sig bra i detta sällskap. Glen Deveron kommer från ett destilleri som heter Macduff. Alltid trevligt att se en hyfsat hög årgång på en flaska nuförtiden då det kommer en jämn ström med nasare hela tiden. (nas= no age statment).

Till kvällens öl serverades det sillmacka med ägg och skagenröra. Till kaffet hade vi kladdkaka med grädde. Ett stort tack till Filip för den goda kladdkakan som han hade bakat.