HVENUS RYE WHISKY

 Säljstart 7:e December 2018 Systembolagets artikelnummer: 40342-02

Hvenus är en unik rågwhisky komponerad av Master Distiller Henric Molin på destilleriet Spirit of Hven. Elegant och sammetslen men ändå kraftfull och smakrik. Varje batch består av 42 fat sammangifta, syresatta och försiktigt filtrerade innan buteljering vid 45,6 %vol. Ingen kolfiltrering, färgämnen eller sockertillsatser, bara välgjord whisky lagrad på den bästa amerikanska ek (Quercus Alba) vi kunnat hitta.

Nästa vecka kommer fler flaskor till systembolaget. Denna flaska kostar 395 kr.

Annonser

Mc Skottland provning 21

Närvarande på gårdagens provning var Roger, Niklas, Patric, Håkan och undertecknad. Sjukdom hindrade Jörgen för att deltaga. Patric kom med bandage runt ett skadat finger. Det uppstod en liten förvirring när vi skulle sätta oss till bords då jag hade dukat i ena hörnan på bordet så en del fick sitta på nya platser.  Då en del inte hade träffat Håkan innan började vi med en presentation av folket. Sedan vändes intresset till whiskyn.

I glasen denna kväll fanns:

1. G.Rozelieures, Whisky de Lorraine, Frankrike, 40%, 500kr
2. Macallan Amber, Speyside Skottland , 40% , 449 kr
3. Macallan Gold, Speyside Skottland , 40% , 505 kr
4. Macallan Select Oak, Speyside Skottland , 40% , 725 kr
5. Cardhu Special Reserve, 40%, Speyside, 470 kr

Denna gången hade jag valt whisky där jag visste att de närvarande hade missat en eller flera provningar med dessa whisky. Vi började med en fransman som uppvärmning. Den fick inte några högre betyg. Tur (?!) att det inte fanns så mycket i glaset. Sedan ställde vi tre olika Macallan mot varandra. Niklas korade snabbt Amber som vinnare av dessa tre. Tyvärr finns inte denna att köpa mer på Systembolaget. Cardhu var första gången Mc Skottland har smakat. En del hade aldrig hört talas om detta destilleri innan. En trevlig whisky som jag har inhandlat på destilleriet under resa med Malte.

Vi beslutade att det blir fler whiskyprovningar 2019 kanske t.o.m en sommarprovning och en resa till whiskyfestivalen på Bordershop.

Till ölen serverades det en äggamacka med räksallad och till kaffet blev det en kladdkaka.

Provning 81 med Malte

Månaden till ära kom Tomas med helskägg! Normalt brukar han ha mustasch i november månad. Vi började att avhandla vad som hade skett sedan vi träffades sist. Allt från badning i Berlin, friskvårdsbidrag till golf och barn som hade brutit foten m.m.

I glasen denna kväll fanns:

1. Oban Little Bay, 43%, Highland, 560 kr
2. Cardhu Special Reserve, 40%, Speyside, 470 kr
3. Epicurean, 46,2%, Blended malt Lowland, 469 kr
4. King Car Whisky, Kavalan Taiwan, 46%, 713 kr

Det var generellt en hög standard på dessa whisky. Oban och Cardhu var hyfsat lika i smaken. Denna Oban är en nasare, dvs no age statement. Cardhu inhandlade jag på destilleriet när vi var på plats för drygt två år sedan. Epicurean är en blended malt från Lowland av en oberoende buteljerare. King Car är en whisky från Taiwan. Kvällens solklara vinnare. Smakade och doftade riktigt trevligt.

Till kvällens öl serverades det äggamacka med skagenröra och till kaffet blev det pepparkakor.

Mc Skottland provning 20

Närvarande på gårdagens provning var förutom undertecknad, Lelle, Per, Niklas, Jörgen och dagens gäst Håkan. Roger kastade in handsken ett par timmar innan pga sjukdom. Eftersom vi hade en gäst på plats körde vi en presentationsrunda där alla fick berätta om sig själva. Snabbt blev ljudnivån lika hög som vanligt där det diskuterades allt mellan himmel och jord.

I glasen denna kväll fanns:

1. Glenfiddich Special Old Reserve, Pure malt, 43%, Speyside,
2. Aberfeldy 16 år, 40%, Highland, 599 kr
3. Glenfiddich IPA experiment, 43%, Speyside Skottland, 485 kr
4. Craigellachie 13år, 46%, Speyside, 525 kr

I kvällens första glas fanns en Glenfiddich från 80-90-talet. Alla kände igen flaskan när den presenterades. Per sågade snabbt denna whisky men andra tyckte den var helt ok. Aberfeldy fick beröm för att den doftade behagligt men en del tyckte att den var lite tunn i smaken. Glenfiddich IPA var det många som gav höga betyg. Denna whisky hade legat på fat som var mättat med IPA. Det blev en del öldiskussioner i samband med denna whisky. Craigellachi kunde man hitta en svag rökton i. Denna whisky var det många som gav tummen upp på. Ett relativt okänd destilleri då de började med singelmalt så sent som 2014. Innan dess försåg de blendedindustrin med sin produktion.

Till kvällens öl serverades det korv och bröd med potatissallad. Till kaffet serverades det kanelbullar.

Mc Skottland provning 19

På gårdagens provning fanns förutom undertecknad även Lelle, Per, Roger och Patric på plats. Peter slängde in ett sent återbud. Vi började med att undersöka läget på alla och få lite rapporter från diverse resor som folket hade gjort sedan sist. Lelle tog med extra choklad då han trodde Peter skulle vara på plats. Det blev även en del diskuterande av cykel då Lelle och jag ska cykla vätternrundan 2019. Det lät som Per och Roger var lite sugna på detta………… 

I glasen denna kväll fanns:

1. Longmorn, The Distiller´s Choice, 40%, Speyside, 510 kr
2. Macallan Gold, Speyside Skottland , 40% , 505 kr
3. Caol Ila, Connoisseurs Choice 2003, G&M, 872kr
4. Islay Storm, 40%, 300 kr, Islay Skottland

Kvällen startade med Longmorn och som väntat gav Lelle tummen upp direkt. Det är hans typ av whisky och även övriga folket tyckte denna smakade bra. Macallan gissade Per helt rätt på. Den fick inte lika bra betyg av kvällens jury.  Macallan har hyfsat nyligen invigt sitt nybyggda destilleri. Då Peter inte fanns på plats var personer som gillar rökig whisky i stor minoritet. Det gjorde att jag var tämligen ensam om att ge höga betyg till Caol ila. Islay Storm blev kvällens fyra.

Till kvällens öl serverade det piroger och till kaffet blev det silviakaka.

 

Provning 80 med Malte

Vi hade whiskyprovning samma kväll som stormen Knud skulle komma på besök. Dock väntades han vara mer våldsam norrut, vid Göteborgstrakten. Vi fick ”endast” en rejäl regnskur och lite blåsigare än normalt. Alla fem ordinarie personer var på plats. Vi konstaterade att den mycket varma sommaren hade påverkat så att whiskyintaget hade varit helt för lite. 

I glasen denna kväll fanns:

1. Glenfiddich Special Old Reserve, Pure malt, 43%, Speyside,
2. Glenfiddich IPA experiment, 43%, Speyside Skottland, 485 kr
3. Longmorn, The Distiller´s Choice, 40%, Speyside, 510 kr
4. Craigellachie 13år, 46%, Speyside, 525 kr

Glenfiddich Special Old Reserve var en flaska som fanns kvar efter min fars gamla samling. Den hade blivit inköpt någon gång i slutet av 80 – början på 90 – talet. Om jag har förstått det rätt kan den vara värd upp emot 2000 kr nuförtiden. Men men, whisky är till för att drickas. Den ställdes mot Glenfiddich första sorten i experimentserien nämligen IPA varianten. Den hade blivit lagrad på tunnor som första hade blivit mättat med öl. Vi var överens om att den kampen vanns av IPA.  Dock spännande att prova whisky från olika sekel. Longmorn inhandlade jag på vår senaste whiskyresa till skottland, närma bestämt på Aberdeens flygplats. Denna ska ersätta deras 16-åring och är en NAS-whisky. Den lyckades inte helt nå upp till våra högt ställda förväntningar.  Craigellachie är ett destilleri som knappt hade gjort några singel malt innan 2014. En trevlig whisky med en svag stänk av rök. En hel del satte denna som kvällens vinnare.

Till kvällens öl serverades det piroger och till kaffet blev det silviakaka.

 

Bussresa till Whiskyfestival på Bordershop

Igår var Mc Skottland på whiskyfestival på Bordershop. Vi åkte med Rökebuss till denna tillställning. Med på denna resa var Roger, Niklas, jag själv, Per och Peter. Det var mycket fint väder. Vattnet låg spegelblankt under båtresan. Peter hittade såklart var Octamore hade sin monter. Vid denna superrökiga whisky trivs han som fisken i vattnet. Roger och Niklas uppehöll sig ganska länge i Juras monter. Per spanade in Macallan, Ardbeg och Amrut. Vi hade två timmar på oss på Bordershop till både whiskyfestivalen och shopping. Själv inhandlade jag fem flaskor till framtida provningar. Efter Bordershop gick bussen till Nielsen´s för ytterligare en timmes shopping.

Det var en trevlig och intensiv dag.

Dessa whisky smakade jag:

1. Alisa Bay, 48,9%, 560 kr
2. Ballantine´s, 12 år, 40%, 308 kr
3. Box Quercus 1, 50,8%, 799 kr
4. Box Quercus 2, 50,8%, 799 kr
5. Glenlivet Nadurra Oloroso, 48%, 588 kr
6. Highland Park Harald, 40%, 644 kr
7. King Car, Kavalan, Pure Taiwan, 46%, 700 kr
8. Mac Rossel´s, 12 år, 40 %, 1000 kr

Provning 79 med MALTE

Lagom till gårdagens provning kom det fina vädret med temperaturer över 20 grader! Vi hade besök av Bosse på denna tillställning. Alltid trevlig att ha honom på besök.

I glasen denna kväll fanns:

1. Box 2nd Step 01, 51,1%, 747 kr, Sverige, 50 cl
2. Box 2nd Step 02, 51,2%, 747 kr, Sverige, 50 cl
3. Box 2nd Step 03, 51,3%, 747 kr, Sverige, 50 cl
4. Islay Storm, 40%, 300 kr, Islay Skottland

Jag tänkte att det är bäst att smaka denna serien från BOX innan de byter namn den 30:e juni. De ska då heta High Coast Distillery. De byter namn pga att de har hotats med stämning från Bacardi om de inte gör så. Bacardi äger nämligen Compass Box. De menar på att det är för lika namn.

Denna serie var riktigt trevlig.Speciellt om man blandar in att whiskyn är runt 4,5 , 5 respektive 5,5 år i de tre flaskorna. 01 har en tydlig röksmak. 02 är en blandning av bourbonfat och sherryfat. 03 är också rökig. Dessa tre fick ett positivt mottagande från folket. Någon gillande 01:an bäst andra 02:an. Måste ge ett stort beröm till Box för denna serie. I sammanhanget var Islay Storm helt chanlös. Denna rökiga whisky från ett okänt destilleri från Islay hade inte något att hämta denna kväll.

Till kvällens öl serverades pizzabullar och till kaffet blev det kanelbullar.

Mc Skottland provning 18

På gårdagens provning fanns Lelle, Per, Roger och jag själv på plats. Det lyckades bli ett riktigt snöoväder så det dröjde liten innan Roger lyckades ta sig fram i busvädret. Vi bestämde att vi skulle ha en sommarprovning med grillning även i år.

I glasen denna kväll fanns:

1. Glenlivet Founder´s Reserve, 40%, Speyside Skottland, 349kr
2. Nomad, 41,3%, Outland whisky, 399 kr
3. Ben Nevis 1996, Whiskyklubben Slainte, 20år, 50,9%, 825kr
4. Caol Ila 12 år, 43%, Islay Skottland, 439kr

Glenlivet gick hem hos kvällens besökare. Nomad var en helt ny upplevelse. Det är nämligen en outlandwhisky. Detta är en blended på 20 olika whisky som har fått mogna tre år på fat i Skottland. Därefter har den lagrats ett år på sherryfat i Spanien. En liten småtrevlig historia. Denna fick dock inga överväldigat mottagande. Ben Nevis var kvällens dyraste whisky men lyckades trots detta inte nå topp-placeringen. Caol Ila tycke folket om. Röken är inte lika busig som Laphroaig eller Ardbeg.

Till kvällens öl serverades det pizza och till efterrätten blev det mars-bar glass.

 

 

Besök på Malmö Öl- & Whiskyfestival 2018

Igår var whiskyklubben Malte på besök på Malmö Öl- & Whiskyfestival. Då både MFF och Mif spelade hemmamatcher igår trodde jag att det skulle vara lite mindre antal folk till en början med. Det kändes som det var mycket folk på plats redan från början sedan bara ökade det mens tiden gick. Det var dock inga problem med ingång och garderoben. Det var även smidigt vid glasuthämtning och köp av dryckesbiljetter. Då jag hade lite problem med transporten så kom jag en timme senare än övriga styrkan. De passade på att äta under tiden de väntade på mig.

Följande whisky provade jag under kvällen:

1. Smögen Barrique, 60,3%, 867 kr, Sverige, 50cl
2. Braunstein Library collection 16:2, 46%, 954 kr, Danmark
3. Omar sherry style, 46%, 894 kr, Taiwan
4. Gordon & Macphail, Highland Park Cask Strength, 57,9%, 2006, Skottland
5. Firkin Ten, 10 år,  48,9%, 998 kr, Skottland
6. Miltonduff, 15 år, 40%, 449kr, Skottland

Förutom dessa whisky blev det en del smakprov på en del ölsorter också. Ljudnivån var hyfsad hög på slutet. En del kö var det också när man skulle hämta ut jackorna.

En trevlig kväll avslutades på Percy Nilssons Skybar som ligger mycket nära mässan.